Salsa teriyaki: receta para sorprender en la mesa | Vibra
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Salsa teriyaki: receta para sorprender en la mesa

La salsa teriyaki es una receta que no tiene ninguna complicación para su preparación en casa, pues se hace súper rápido y sus ingredientes no son difíciles de conseguir.

Muy famosa en oriente por su inclusión en platillos típicos japoneses, chinos y de otras cocinas como la tailandesa, esta salsa resulta ir muy bien como acompañante para el pescado, las carnes o los vegetales. Su sabor agridulce es ideal si quieres experimentar y consentir tus papilas gustativas.

Seguro deseas incrementar tu libro de recetas creando una salsa teriyaki o aprendiendo cómo hacer salsa bechamel, nosotros te enseñamos la forma más fácil de lograrlo.

Cómo hacer salsa teriyaki

Puede que no tengas descendencia oriental, pero seguro que con tu buen gusto y el talento para cocinar vas a lograr crear una deliciosa salsa teriyaki con la que tus invitados van a quedar fascinados:

Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción 6 minutos
CategoríaSalsa
CocinaOriental
KeywordsSalado, salsa, comida, oriental
Para cuántas personas3
PorciónMediana
Calorías102
Grasa0 g

Ingredientes

  • 3/4 de taza de salsa soya
  • 1/2 taza de agua
  • Dos dientes de ajo
  • 1/4 cebolla cabezona
  • 1/2 cucharada de jengibre rayado
  • Dos cucharadas de azúcar morena (o de la blanca)
  • 1 cucharada de maizena
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • Dos cucharadas de aceite vegetal (girasol, canola, oliva)

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Preparación

Paso 1. Licuar

Agrega en tu licuadora todos los ingredientes y mézclalos de manera que obtengas una base de color marrón, con espuma por encima y ligeramente líquida.

Foto de cucharadas de jengibre y cúrcuma que muestra cómo se hace la salsa teriyaki y su receta

Paso 2. Verter

Pon a fuego medio una sartén y verte allí la salsa. Remuévela con suavidad hasta que esta empiece a espesar. Déjala unos segundos más después que inicie a hervir, sin permitir que espese demasiado.

Foto de una sartén al fuego

Paso 3. Servir

Permite que la salsa enfríe unos minutos y sírvela en un recipiente o baña la proteína o vegetales que quieras. Ahora si, a disfrutar, ¡buen provecho!

Foto de una taza de salsa soya con pasta y vegetales servidos

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