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Bogotá Vibra 104.9 FM 🩷
La Navidad no sería lo mismo sin la receta de galletas que evocan al mismísimo Papá Noel y que son un deleite para el paladar de grandes y chicos.
Esta época especial y bella del año merece comer y comer sin parar mientras disfrutas de la compañía de toda la familia. Entre natilla, buñuelos, tamales y galletas, la Navidad se convierte en el motivo ideal para disfrutar de todo tipo de antojos que se ofrecen en el Día de las Velitas y en todas las novenas en las que hay que decir que el que no canta no come.
Si quieres que te mostremos algunas recetas para navidad fáciles, deliciosas y económicas, además de la mejor fórmula para hacer galletas de mantequilla, entonces ponle atención a este artículo:
Receta de galletas de mantequilla navideñas
¡Es el momento para que entres a la cocina y te conviertas en chef Noel! Alista todos los ingredientes, llama a toda la familia y replica esta fácil receta que alegrará el Tutaina y el Anton Tiruliruliru:
| Tiempo de preparación | 50 minutos |
| Tiempo de cocción | 10 minutos |
| Categoría | Postre |
| Cocina | Internacional |
| Keywords | Dulce, crocante, familia, Navidad |
| Para cuántas personas | 10 |
| Porción | Mediana |
| Calorías | 124 |
| Grasa | 4,76 g |
Ingredientes
- 3 tazas de harina
- 2/3 de taza de azúcar normal
- 250 grs de mantequilla sin sal
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 piezas de yema de huevo
- Una cucharadita de vainilla
- 5 tazas de azúcar glass
- 3 piezas de clara de huevo
- Colorante vegetal
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Preparación
Paso 1. Mezclar
Lo primero que debes hacer es poner en una batidora la mantequilla y el azúcar normal. Mezcla por dos minutos mientras agregas las yemas de huevo, la vainilla y la harina. Una vez obtengas la masa de galletas, ponla sobre una superficie, espolvorea esta con harina y estira la masa con un rodillo hasta que quede delgada. Con ayuda de moldes navideños o con artículos que tengas en casa, ve formando los arbolitos, campanas o Papá Noel. Lleva estas figuras de masa por 30 minutos al refrigerador. Posteriormente, pon a hornear las galletas por 10 minutos a 180 o 200 grados centígrados.
Paso 2. Decorar
Ahora, deposita las claras de huevo en un bol y empieza a batir. Ve agregando el azúcar glass y mezcla hasta obtener un punto de nieve. Vértelo de inmediato en unas tazas y agrega un punto de colorante en cada uno. Revuelve para que esta mezcla tome el color y pon este contenido en bolsas de cierre hermético. Toma las galletas (que ya deben estar listas) y agrégales la mezcla de color y esparce para que se cubran por toda una cara. Deja que se seque esta primera capa y agrega más detalles de navidad en diferentes tonalidades. Una vez se enfríen las galletas, podrás pasarlas a la mesa y compartirlas en familia.
Te compartimos un video explicativo con el paso a paso de estas exquisitas galletas para que lo veas cuantas veces lo necesites y repliques esta receta en casa:
En Vibra tenemos para ti un libro virtual con muchas recetas fáciles para que las prepares y sorprendas el paladar de toda tu familia en Navidad y Año Nuevo. ¡Compártelas en tus redes sociales!
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