Cómo hacer hojuelas fritas y crocantes | Vibra
Recetas fáciles

Cómo hacer hojuelas fritas y crocantes

Si quieres aprender cómo hacer hojuelas deliciosas y crocantes para disfrutar en casa, esta es la receta perfecta para ti.

Las hojuelas son uno de los postres más populares que se destacan por ser fritas y se acompañan de un syrup exquisito que le da un dulce sabor. Lo mejor de esta receta es que es muy fácil de hacer y no necesitas de mucho tiempo para saborearlas.

Cómo hacer hojuelas con miel

Este es un postre hondureño muy rico que se caracteriza por ser una hojuela delgada frita que al cocinarse queda con una textura crujiente que se puede complementar bañándose con crema de leche, caramelo o la tradicional miel.

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Tiempo de preparación40 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
CategoríaPostre
CocinaHondureña
KeywordsDulce, crujiente, crocante, dorado
Para cuántas personas4 a 6
PorciónMediana
Calorías220
Grasa33 g

Ingredientes

  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • Media taza de leche
  • Aceite

Preparación

Paso 1. Mezclar

Lo primero que debes hacer es mezclar en un bol los huevos, el azúcar y la sal. Luego agrega la leche y vuelve a mezclar hasta que todos los ingredientes queden perfectamente incorporados para luego añadir la harina poco a poco hasta obtener una masa.

Foto de la mezcla de huevos, azúcar y sal

Paso 2. Reposar

Una vez tengas la masa lista y sin grumos, tienes que dividirla en pequeñas bolitas y dejar reposar por aproximadamente 30 minutos.

Foto de las bolitas de masa

Paso 3. Freír

Cuando haya pasado el tiempo necesario, tendrás que estirar cada bolita hasta que la masa quede completamente delgada para ponerlas a freír en abundante aceite hirviendo.

Foto del momento de freír hojuelas

Paso 4. Disfrutar

Una vez veas que ya las hojuelas están doradas, tienes que retirar de la olla con aceite y servirlas bañadas con miel.

Foto de las hojuelas con miel

Si te gustó esta receta para aprender a hacer hojuelas, aquí te compartimos un video que seguro te será de gran ayuda para seguir el paso a paso.

Si quieres disfrutar de un sin fin de recetas de postres caseros, te los dejamos todos aquí, a un clic en Vibra.

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